大根のひきにくあん
じょうじょうちゃん
作り方
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1
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大根、人参を3㎝幅くらいのいちょう切にする
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2
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鍋に１と●をいれて蓋をし、ひたすら煮込む
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3
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大根に火がとおったら味を見る
（薄ければしょうゆをたす。濃ければ水をたす等）
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4
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鶏ひき肉をいれて3分ほど火をとおし最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり
刻みねぎをとらすとおいしいです
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コツ・ポイント
だしが濃いほうがおいしいです。ちなみに次の日になったら大根に味がしみてもっとおいしいです。
このレシピの生い立ち
昔から冬になるとよくつくってます。ほかほかがおいしいね。
じょうじょうちゃん
