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簡単リンク冷製バジルのクリームパスタ
作り方
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1
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フライパンに生クリーム、牛乳、バジルソースを入れて軽く温めながら混ぜ合わせる。
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2
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全体が薄い若草色になったらボウルに移し、粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす
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3
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スパゲティは表記通りに茹で、流水で粗熱をとりさらに氷水で冷やし水気をきる
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4
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冷えた①のボウルに②のスパゲティを合わせ、よくソースを絡め盛り付ける。
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5
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ミニトマトは1/2にカットし、モッツァレラ、生ハムを添える。あればバジルの葉を飾る。
コツ・ポイント
クリームソースをしっかり冷やすと、口当たりも良く暑い季節でも美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
定番のバジルパスタをアレンジしてみました。
生クリームとバジルソースは相性抜群！
生クリームとバジルソースは相性抜群！
レシピID : 6886809
公開日 : 21/07/31
更新日 : 21/07/31
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