やわらか抹茶寒天
作り方
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1
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粉寒天と水150ccを小鍋にいれて、沸騰してから二分間煮たたせる
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2
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抹茶を少量のお湯で溶かしてから水を合わせて400ccにする
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3
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1の鍋に砂糖30gをとかして、2の抹茶液も混ぜる
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4
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茶漉しでタッパーに流し入れて、冷やして固める
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コツ・ポイント
400cc分をコーヒー液にすると美味しいコーヒー寒天になります
このレシピの生い立ち
コーヒー寒天にハマったので、抹茶で作ってみました