ケーキリングで作る♪ 抹茶今川焼き
ざ・抹茶はうす
作り方
-
-
1
-
リング型を油にひたしておく。内側の側面にも油を塗る。
-
-
-
2
-
ボールに卵を割り入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
卵に粉類を入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
はちみつ、みりん、牛乳を加えて混ぜる。
-
-
-
5
-
フライパンに薄く油をひいて型を４個並べる。キッチンペーパーで余分な油をとる。
-
-
-
6
-
型の２個に生地を薄く入れたら（アイスクリームサーバーで一杯弱）弱火で２分加熱する。
-
-
-
7
-
２分経ったら残りの２個にも生地を薄く入れてさらに加熱。
-
-
-
8
-
もう２分経ったら後から入れた２個の方に具を乗せます。
-
-
-
9
-
側面を綺麗に仕上げるために、具の横のあいたスペースを皮生地で埋める。
-
-
-
10
-
最初に熱した方を具を入れた方へ被せます（熱いので手袋を使ってください）。
-
-
-
11
-
もう２分ほど焼いて、型を外したら完成です♪
-
-
-
12
-
側面に焼き目をつけたい方は、箸でコロコロ転がして焼きます。
-
コツ・ポイント
生地を流し込む時やカスタードクリームを乗せるときにアイスクリームサーバーを使うとやりやすいです。量も均等になります。リング型はアマゾンで買った、幅８cm高さ４cmのステンレス製のものです。クロレラ抹茶を入れると発色が良くなります。
このレシピの生い立ち
たい焼きをよく作るのですが、リング型を買ったので、今川焼きに挑戦しました。焼きたてはとても美味しかったです。餡子やチーズを入れても良いですね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ざ・抹茶はうす
