簡単!れんこんの梅和え
Description
味の素を入れるのがコツです。ヘルシーだしさっぱりといくらでも食べられます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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れんこんは1~2mm厚さに切り、水にさらし、酢大さじ1(分量外)を入れたお湯で1~2分ゆでる。
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2
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1のれんこんに練り梅、味の素、酢をいれ、混ぜ合わせて出来上がり!
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3
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4
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コツ・ポイント
れんこんは茹ですぎないように。れんこんが温かいうちに調味料とあえたほうが味がなじんでおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
あと1品欲しいなあと思った時に、作ってみたらなかなかいけたので。