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ロースハムは半分に切って細切り、チーズはみじん切りにする。
ボウルに卵を割り入れ、混ぜながら牛乳を加えていく。さらにハム、チーズを入れ、パン粉を投入、さらに混ぜる。
フライパンにサラダ油を敷き、2を投入し両面焼いていく。
両面火が入ったら器に盛り付け、お好みでマヨネーズ、ケチャップを添えて召し上がれ。