炙り明太とししとうの辛味和え

博多あごおとし「炙り明太」と、ピリリと辛いししとうを和えたおつまみです。ししとうはさっと熱を通して香りを立たせ、風味を活かします。柚子の爽やかな香りも相まって、お酒が進みます。