韓流ドラマ風ヤンニョムチキンの画像

Description

ビール、チャミスルと一緒に韓流ドラマを楽しみに。

材料

大さじ1
塩胡椒
少々
大さじ4
300g
サラダ油
フライパンの底から1cm
少々
※コチュジャン
大さじ2
※醤油
大さじ1
※砂糖
小さじ1
※ケチャップ
大さじ1
※みりん
大さじ1
※にんにく
一欠片
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    塩胡椒、酒を振ってもみ込む。15分

  2. 2

    写真

    タレ
    ボールに*を入れて混ぜる。
    ニンニクはすりおろしたものを入れる。

  3. 3

    写真

    片栗粉を全体にまぶす。馴染ますために2分放置。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を両面揚げ焼きにする。
    火が通ったら火を止めてキッチンペーパーで油を全部吸い取る。

  5. 5

    写真

    ②のタレを加えて鶏肉にからめて一煮立ちしたら火を止める。

  6. 6

    写真

    盛り付けて白胡麻を振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

タレはフライパンを振って焦がさないようにからめると全体に味がまぶされます。

このレシピの生い立ち

ドラマで辛そうでも美味しそうに食べるのを見て作りました。
レシピID : 6889561 公開日 : 21/08/02 更新日 : 21/08/03

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