タイ風焼き豚（ムーヤーン）

焼き肉の材料をすべて混ぜ、30分くらいおき、焼く。フライパンで焼いてもいいし、魚焼き器で焼いてもよい。

漬けダレを作る。
まず、米をフライパンでローストする。

ローストした米を細かく砕く。電動ミルなどを使えばよい。

ローストした米と唐辛子の粉と、漬けダレの材料を混ぜる。