とっても簡単♪映える鮮やかなミモザサラダ
シャトキッチン
作り方
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1
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ブロッコリーを逆さにしボウルで振り洗いしたら房と芯に分けて切り、たっぷりのお湯で茹でザルにあげておきます(固さはお好み)
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2
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アスパラは三分の一を皮むきし、5センチくらいの長さに切り、耐熱皿に並べてラップで2分チンします
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3
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ゆで卵は固めで！卵がかぶるくらいのお湯に卵を入れ、お湯が沸騰してから9分茹でます
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4
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卵が茹ったら冷水につけ殻を剥き、白身と黄身に分けます
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5
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いよいよ盛り付けです！お皿の真ん中にブロッコリーを並べます♪その後はアスパラ、ミニトマトを並べます
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6
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ブロッコリーの上に満遍なく白身を手で細かくちぎります
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7
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黄身をザルで濾しながらサラダ全体にかけたら完成です！(*^^*)
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8
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ドレッシングは市販のコールスローやサウザンなども合いますが★の材料を混ぜて手作りマヨドレッシングもいいですよ♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
時短で映えるものを！と思い、つくりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シャトキッチン
