なすぽん酢
作り方
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1
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ナスのヘタをとり皮を剥きます。
(うちは4人家族なので4本使います)
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2
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ナスをラップで巻きます。
一本ずつレンジします。600Wで1分50秒ほど温めます。
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3
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熱々なので、火傷に注意して取り出します。
三等分します。
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4
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適当に短冊切りします。
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5
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1人一本分小皿に盛ります。
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6
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かつお節をかけて、ぽん酢をかけたら完成です♪
我が家はゆずぽん(かおりの蔵)で食べるのがお気に入りです。
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7
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熱々でも冷めても美味しいです!
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コツ・ポイント
ナスの大きさでレンジの時間の調整してください。レンジの後は熱々なので、取り出す際にはトングなど使うといいです^ ^
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってました。