お豆腐しらたま団子
peco吾郎
作り方
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1
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白玉粉、お豆腐をボールでよくまぜる
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2
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沸騰したお湯に好みの大きさに丸めてゆで、表面に浮き上がったら2分してひきあげて水に放す
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3
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みたらしのたれ
★をすべて鍋にいれ、中火にかけてとろりとしたらできあがり
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4
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ごまだれ
●をボールに入れて20秒ﾚﾝｼﾞにかけ、よくまぜあわせてできあがり
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コツ・ポイント
豆腐の青臭さが気になるのであればゴマダレでどうぞ。水あめなので、甘さは控えめです。お団子はゆでていると、すこし黄色くなります。
このレシピの生い立ち
豆腐にはまっているので、ためしに作ったら意外にいけました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
peco吾郎
