トマトときゅうりのリングイネのレシピ

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Description

ズッキーニがなかったので、きゅうりを使って作りました。きゅうりのスパゲッティです。

材料 (1人分)

ニンニク小さい物
1個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    フライパンにニンニクを入れトマト半分に切り3分炒める

  2. 2

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    リングイネを作るきゅうりを縦半分に切りスライサーで薄くスライスするそれを包丁で細い千切りにして

  3. 3

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    ボールにトマトを入れフォークで潰してミキサーにかけ水分がないと撹拌しないので水を入れて塩を入れて撹拌し

  4. 4

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    フライパンにきゅうりを入れ温めてコショウをかけてボールに入れきゅうりとソースを全体に絡むようにトングで1分絡める

  5. 5

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    リングイネを盛り付けてソースをかけて出来上がりです。☺追記:撹拌する為に水分を入れ過ぎました。

コツ・ポイント

ニンニクは、みじん切りにして。

このレシピの生い立ち

このレシピは、豊中市立図書館レイチェル・ク―キッチンノートおいしい旅レシピを使わせて頂いております。少しやりやすいように自分流にアレンジをしました。
レシピID : 6891651 公開日 : 21/08/04 更新日 : 21/08/04

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