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味噌＆コチュジャン☆厚揚げとブロッコリー

味噌＆コチュジャン☆厚揚げとブロッコリーの画像

Description

フライパン1つで簡単！節約料理！味噌＆コチュジャンが食材に染み込んで美味しい♪

材料 （2人分）

☆ブロッコリー
1束
☆厚揚げ
1パック
☆舞茸
1/2
●醤油
小さじ1
●白だし
大さじ1
●みりん
大さじ1
●料理酒
大さじ1
★味噌
大さじ1
★コチュジャン
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに☆と調味料●を混ぜ合わせた物を全て入れ、強火で5分煮込む※今回は冷凍していたブロッコリーを入れています

  2. 2

    写真

    調味料★を混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ☆に★を入れて弱火で10分煮込む

  4. 4

    写真

    全体に味が馴染んでいるか確認し、薄ければ★で味を整える

  5. 5

    写真

    お皿に盛って完成

コツ・ポイント

今回は舞茸を使っていますが、エノキやシメジでも代用できます！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中の食材で偶然出来たため♪
レシピID : 6891713 公開日 : 21/08/04 更新日 : 21/08/04

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味噌＆コチュジャン☆厚揚げとブロッコリー
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