メカジキのアラで一口絶品ステーキ♡
Description
メカジキのアラが、とても美味しい一口ステーキに大変身するレシピです♡プリプリ食感と染み染みの味がたまりません♡
|eggplant|
材料
作り方
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1
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メカジキを適当な大きさに切り、ポリ袋に☆と合わせて入れ、2-3時間〜一晩程置く。
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2
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1の袋からメカジキを取り出して新しいポリ袋に入れ、小麦粉を入れたら、空気を入れてフリフリする。
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3
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フライパンでバターを溶かし、2を両面焼いたら、完成！
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コツ・ポイント
濃い味がお好きであれば、工程3でメカジキを焼いて取り出した後、そのフライパンに残った漬けダレを入れて煮詰め、メカジキの上にかけても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
メカジキのアラが手に入ったので、適当に作ってみたらとても美味しかったので、忘れないようにとレシピを保存しました♡
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