クミン香るスパイシー唐揚げ

鶏肉をビニール袋に入れ、塩麹・みりん・おろししょうが・おろしにんにくを加え、もみこんで下味をつける(10分程度置く)

別のビニール袋に、片栗粉・クミン・スモークパプリカパウダーをフリフリして混ぜておく。

鶏肉を片栗粉とスパイスの入ったビニール袋に入れて、フリフリして全体に粉をまぶす。