切る手間なし 簡単やわらか豚こま唐揚げ
Description
豚こまなので切る手間なし！
味付けも袋でするので洗い物も少なくすみます！
もちろんとりももでも◎
味付けも袋でするので洗い物も少なくすみます！
もちろんとりももでも◎
愛瑠0917
材料
（２人）
★醤油
大さじ２
★みりん(なければ酒と砂糖)
大さじ１(酒大さじ１、砂糖小さじ１)
★にんにくチューブ
２センチくらい
★塩こしょう
適当(２ふりくらい)
★ナツメグ(あれば)
適当(２ふりくらい)
適当(お肉にまぶす用)
油
フライパンに5ミリたまるくらい
作り方
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1
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ビニール袋に★の材料を入れて手でもみよく混ぜる。
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2
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★の袋に豚こまを入れてよくもむ。
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3
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別のビニール袋に♡片栗粉(薄力粉)をいれる。濃い味派は♡に塩コショウを合わす。
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4
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フライパンに油を入れ、温める。今回は量が少なかったので卵焼き用のフライパンに5ミリくらいの厚さで油をいれました。
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5
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★の袋の豚こまを♡の袋に入れてまぶし、丸くして油の入ったフライパンにいれる。(焼きあげる)
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6
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フライパンに接している面に焼き色がついたら、ひっくり返して反対も火を通す。
火が通ったら油を切って完成！
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7
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ほぼ同じ味付けで魚の竜田揚げのレシピもあるので、よければこちらもどうぞ！レシピID：6933113
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コツ・ポイント
ナツメグはあると美味しい香りが漂います。
片栗粉に塩コショウを合わせると、衣にも味がついて濃いめになります。
片栗粉なら卵をつかわなくても大丈夫です。
片栗粉ならカリカリに、薄力粉ならしっとりの衣になります。
片栗粉に塩コショウを合わせると、衣にも味がついて濃いめになります。
片栗粉なら卵をつかわなくても大丈夫です。
片栗粉ならカリカリに、薄力粉ならしっとりの衣になります。
このレシピの生い立ち
とりももを切るのが面倒で、すでに細切れになっていた豚こまで唐揚げしました^^*
旦那がえらく気に入って、今ではとりももの唐揚げを押しのけて、豚こまの唐揚げが我が家の定番メニューです！
旦那がえらく気に入って、今ではとりももの唐揚げを押しのけて、豚こまの唐揚げが我が家の定番メニューです！
