茄子★ズッキーニ★トマトマリネの画像

Description

#作り置きマリネ #夏にぴったり #切って焼いて漬けるだけ #夏野菜

材料 (2〜3人分)

1個
3本
☆オリーブオイル
大2
☆酢
大2
☆醤油
大1
☆塩
小さじ1/2
☆黒胡椒
適量
☆粒マスタード(アクセント好みで)
小さじ1
茄子とズッキーニ焼く分量外植物油

作り方

  1. 1

    写真

    植物油を入れてフライパンで茄子を両面ソテーする

  2. 2

    写真

    ズッキーニも同様に両面ソテーする

  3. 3

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    ストレージ容器に入れていく

  4. 4

    写真

    ☆を合わせる

  5. 5

    写真

    くし切りにしたトマトを入れて☆を上から掛けて馴染ませ冷蔵庫で冷やして召し上がれ

  6. 6

    写真

    使用した調味料

コツ・ポイント

昼から作って冷蔵庫に入れて冷やして夜にどうぞ

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある夏野菜で作ってみました。
レシピID : 6892569 公開日 : 21/08/06 更新日 : 21/08/06

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