簡単｜副菜｜トマトのガーリックオイル和え
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作り方
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1
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材料はこちらです。ガーリックオイルは自家製の場合はID 6891864のレシピをご参照下さい。市販のものでも大丈夫です。
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2
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トマトをカットします。その際、芯の部分を取り除いてあげると親切です。
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3
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ボウルにカットしたトマトを入れ、食塩ひとつまみを入れます。
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4
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ガーリックオイルを3g入れ、和えます。
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5
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馴染ませるためにぴたっとラップをします(ピタラップ)。
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6
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ピタラップの様子はこんな感じです。
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7
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冷蔵庫でお好みまで冷やして、お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
味を調整したい場合は、食塩で調整すると良いです。素材の味を生かす場合は少なく、グッと引き締めたい場合は増やすと良いかと思います。
このレシピの生い立ち
トマトを食べるレパートリーを増やしたく、考えました。簡単に準備でき、食卓に彩りも添えられ、おつまみだったり、おもてなしの1品だったり、色んな場面に活用できるレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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