懐かしい味の肉じゃが
kuuko
作り方
-
-
1
-
材料を一口大に切る。じゃがいもは1/2の大きさにする。
-
-
-
2
-
お肉を炒めて、タマネギ、じゃがいも、にんじんの順でさらに加える。お肉のエキスを吸わせるようにすればＯＫ．
-
-
-
3
-
圧力鍋にそのまま放り込み、ダシ汁、砂糖、みりん、お酒、しょうゆ(大5）を入れて圧を7分かける。
-
-
-
4
-
圧を自然冷却した後に食べる直前にまたしょうゆ（大1）を入れて煮立ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
圧力鍋でする場合はジャガイモは1/2の大きさでも中まで味がしみわたります！それ以外の方は火が通る大きさに刻んでくださいね。
お肉を炒めた後に野菜を入れると肉汁を吸って野菜が美味しくなります。
お肉を炒めた後に野菜を入れると肉汁を吸って野菜が美味しくなります。
このレシピの生い立ち
肉じゃががむしょうに食べたくなったので
(
)
kuuko
