＊ひんやり♪梨ゼリー＊
Keiboubou
作り方
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1
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梨の皮をむき3cmくらいの大きさに切り、レモン汁と一緒にミキサーにかける。（またはすりおろす）。
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2
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☆を合わせ電子レンジに10~20秒かけ、ゼラチンを溶かす。
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3
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小鍋に★を合わせ混ぜながら温め砂糖を溶かす。
(1)の梨を加え混ぜ、火を止める。
(2)のゼラチンも加え混ぜる。
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4
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容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
あればミントの葉など飾っても。
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コツ・ポイント
梨をミキサーで混ぜる時にうまく回らないことがあるので、その時はレモン汁や水等水分を少し足して混ぜ、回します。
ゼラチンを加えて加熱しすぎると固まらないことがあるので、あらかじめ溶かしておいて、火を止めたところへ加えます。
ゼラチンを加えて加熱しすぎると固まらないことがあるので、あらかじめ溶かしておいて、火を止めたところへ加えます。
このレシピの生い立ち
梨がたくさん家にあったので、スイーツにしました。薬膳的には梨は熱を冷まし、潤いを与える効果が期待できます。暑い夏を乗り切るのにピッタリのおやつです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Keiboubou
