甘長と釜あげしらすのゴマ油炒め
作り方
コツ・ポイント
少し面倒ですが、甘長ししとうのヘタを取り除いて下さい。
このレシピの生い立ち
ししとうの類いは、いつもだし醤油とみりんで炒めて食べるばかり。「たまには他の食べ方がないかなぁ?」と考えていた時に思いつきました。普通のししとうで作ると少しピリッとした辛味が出ます。辛いのが苦手な方は甘長ししとうで作って下さい。
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