バナナチョコ★パンケーキ
Description
バナナを入れた、もっちりふんわり生地にチョコチップを散らばせて焼いたパンケーキ♪
そのままでもおいしく食べれます♡
そのままでもおいしく食べれます♡
材料
150g
★塩
1g
7g
180g(2本)
1個
120g
サラダ油
20g
バニラオイル
数滴
50g
作り方
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1
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バナナをフォークなどでペースト状に潰す。
フライパンに分量外の油をキッチンぺーパーで薄く塗り、弱めの火にかけて温める。
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3
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混ざったら必要以上に混ぜすぎず、チョコチップを加える。
混ぜすぎると膨らみ悪くなるかも。
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4
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チョコチップをさっと全体に散らばるように混ぜたら生地の出来上がり。
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5
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温めておいたフライパンに生地を流して焼いていく。ぷつぷつ気泡が浮いてきたらひっくり返してふっくらしたら焼き上がり。
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6
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次を焼く時は再度キッチンぺーパーで油を薄く塗る、を繰り返す。
焼いたものはキッチンペーパーを敷いたお皿に並べていく。
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7
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そのままで食べてもおいしいし、バターやクリームや粉糖、チョコシロップやメープルなど好みで食べる。
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8
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今回は、粉糖、マーガリンをアイスデッシャー(小)ですくって乗せ、バナナとクリーム、シナモンを添えました。
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9
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チョコチップの種類を変えて楽しむのもいいなと思いました♪
キャラメルチョコチップとか、ホワイトとか、抹茶とか、キリがない
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コツ・ポイント
バナナは黒い斑点(シュガースポット)が出たものがおすすめ。
生地を必要以上にグルグル混ぜすぎると膨らみ悪く薄く焼ける事があるかもしれません。
フライパンをじっくり温めておき、油はキッチンぺーパーで薄く塗って焼きます。
生地を必要以上にグルグル混ぜすぎると膨らみ悪く薄く焼ける事があるかもしれません。
フライパンをじっくり温めておき、油はキッチンぺーパーで薄く塗って焼きます。
このレシピの生い立ち
どんどん熟れるバナナ消費に。
パンケーキにヨーグルトを入れるともっちりするので好きなんだけど、バナナももっちりさせる効果があるので、ヨーグルト代わりにしたものです。
チョコチップ入れたらそのまま食べても充分美味しいのができました。
パンケーキにヨーグルトを入れるともっちりするので好きなんだけど、バナナももっちりさせる効果があるので、ヨーグルト代わりにしたものです。
チョコチップ入れたらそのまま食べても充分美味しいのができました。
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