テーブルが寂しい時に！ゴーヤのオリーブ焼

ゴーヤの苦味や硬さが苦手な人は、ワタを丁寧に取って切ってから、2分ほどレンチンすると良いです。
お酒のおつまみにする時は、ニンニクのスライス（チューブでも）をパラパラ。
お子さんと食べる時はプチトマトやウィンナーもプラス。

冷たいサラダばかりではなく、焼いた夏野菜もたくさん食べたい！身体に良いゴーヤと、カリッと焼いた厚切りベーコンを広げ焼きです。準備3分、あとはトースター任せ。魚焼きコンロやオープンのグラタン設定でも上手に作れます。