レンジで簡単♪焼かず茄子のなめろう

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Description

レンジで簡単に焼き茄子風。最高のおつまみ、なめろうを茄子で。

材料

1本
大さじ1
刻み生姜
小さじ1
刻みみょうが
小さじ1
味噌
大さじ1/2
お酒
小さじ1/2
ポン酢
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切り落とし、皮をむく。

  2. 2

    ラップで茄子を包みレンジ(600W)で90秒チン。

  3. 3

    粗熱が取れたら1cm程度の角切りに。

  4. 4

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

お好みの薬味を。

このレシピの生い立ち

旬な茄子でヘルシーおつまみをと思い。
レシピID : 6896334 公開日 : 21/08/09 更新日 : 21/08/09

このレシピの作者

MatsCafe
●2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックM96XDX☆
美味しくてびっくり!茗荷と生姜が良い仕事してます。
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クックUTVZ7M☆
レシピ通り、レンチンで、ナスが、トロトロになりました。
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E吉☆
わー、なすでなめろうって発想なかったぁ。出来たてうんま。 茗荷好きなもんで、丸々1本入れましたが正解。
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喜八&Hacchi
めっちゃ夏!めっちゃ旨い!!と、主人が大喜びでした♪