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Description

スーパーで買うキャロットケーキは甘~いので砂糖控えめなキャロットケーキを作ってみました。

材料

2個
砂糖
60g
150g
レモン汁
2分の1
大3
ブランデー
大1
サラダ油
50g
130g
小1と半分
シナモン
小1
ナツメグ
好みで

作り方

  1. 1

    パウンド型で作ります。
    最初に人参を摩り下ろす

  2. 2

    レーズンはブランデーをふりかけて置く

  3. 3

    A・ボールに小麦粉ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグを混ぜておく

  4. 4

    B・ボールを用意し卵に砂糖を加え泡立て器でよく混ぜる。

  5. 5

    AとBを一つのボールに入れます。其処に人参、レモン汁、レーズン、サラダ油を入れ混ぜる

  6. 6

    ケーキ型に薄くバターを塗って少量の小麦粉ではたく。

  7. 7

    ケーキ型に生地を流し込み180度のオーブンで40~50分焼いたら出来上がり!

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

ナツメグを入れるとスパイシーな香りのケーキが出来ますが少しくせがあるので嫌な人は省いて下さい

このレシピの生い立ち

レシピID : 68964 公開日 : 02/11/06 更新日 : 02/11/06

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