マーレ大根カナッペ

ダイコンは下に向かって辛みがでます。お好みの部位で作ってください。
ハーブを加えることで、ちょっと複雑な味わいになり面白いです。

突然のお客様の、ワインのあてに、冷蔵庫のあまりものを組み合わせてカナッペにしました。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/