かわいいハーフケーキ：X'masトナカイ
Description
韓国スイーツ、SNSで人気の映えハーフケーキ。チョコレートケーキ。デコレーション。キャラデコケーキの基本。コツは目の位置
sweeterm
材料
（1台分）
200ml
砂糖
16g
小さじ1
(2割)
・小枝
2本
・ポイフル(ラズベリー)
1粒
・コーヒービート
2粒
1絞り分
(カステラ：耳
1切れ)
作り方
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1
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［フルーツ～ナッペ］
デコレーションのコツ参照→レシピID：2040150
※クリームは始めからしっかり硬めにたてる。
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2
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［ハーフカット］
半分に切り、立てる。
(包丁を熱湯につけた布巾にくるんで温めるとよい)
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3
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［ナッペ］
下側だった部分にシロップをうち、クリームを塗る。
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4
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［整える］
プラ板(又は厚紙)をケーキに沿わせ、スーっと手前に動かし、表面を綺麗にならす。
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5
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［耳］
余り生地(カステラ)にクリームをまとわせる。又は残り半分から切り取る。
※今回Φ15cmスポンジをくり抜き残りで
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6
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［耳とつの］
耳をのせ、クリームで繋ぎ目を埋める。
つのをさす。
(短く細いスパテラがあると塗りやすい)
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7
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［目、鼻、帽子］
チョコの目とポイフルの鼻をつける。頭にホイップクリームを絞りいちご(チョコ)をのせて帽子にする。
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8
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【角違いver.】
チョコ味のソフトキャンディで角を作りました。
ツリーはソフトキャンディとスポンジケーキ、アラザンです
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9
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【ツリーと角の正体】
『おかしでつくる盆栽』をアレンジしました。
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10
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【センイルケーキ】
シンプルなメッセージケーキ。
X'masラフ塗りversion→レシピID：6999942
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11
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【うさぎケーキ】
マシュマロを耳にしたら簡単。赤い目が合うかも。
(クマにする場合はヤングドーナツを使います)
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コツ・ポイント
・ココアクリームはココアを極少量のお湯で溶いて加えるとむらなく仕上がる。
・つのをさす際、真ん中はクリームなので沈まないよう気を付ける。
・真ん中のクリームがゆるいとぱっかん割れする恐れがあるので始めから角が立つまで泡立てる。
・つのをさす際、真ん中はクリームなので沈まないよう気を付ける。
・真ん中のクリームがゆるいとぱっかん割れする恐れがあるので始めから角が立つまで泡立てる。
このレシピの生い立ち
SNS映え。今年のクリスマスパーティーに♪
通常のナッペをしてから半分に切りました。
半分のスポンジにナッペをするより、丸にナッペする方が綺麗に仕上がります。
クリスマスバージョンでトナカイですが、耳を変えて犬、ねこ、くま…できます
通常のナッペをしてから半分に切りました。
半分のスポンジにナッペをするより、丸にナッペする方が綺麗に仕上がります。
クリスマスバージョンでトナカイですが、耳を変えて犬、ねこ、くま…できます
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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