絶品から揚げ
Description
胸肉でも美味しい◎
みにぽよ
材料
（2人分）
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切る。
胸肉の場合は、更にフォークでグサグサさす。
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2
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袋に調味料と鶏肉を入れてよく揉むで、30分以上置く。
（今回は１時間半。）
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3
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新しい袋に、小麦粉と片栗粉をまぶす。
片栗粉が多いとカラッと、小麦粉が多いとふんわりした食感に。
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4
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揚げる。
３分揚げたら取り出して３分休ませ、その後再び１〜２分揚げる。
完成！
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5
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【胸肉バージョン】
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6
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【もも肉バージョン】
カボスを添えて。
２倍量で。
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コツ・ポイント
生姜チューブ入れすぎると生姜味強くなるため、加減して！
このレシピの生い立ち
ようやく納得のいく味になりました！自身の備忘録として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みにぽよ
