詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カリッと食感 チョコチップクッキー

カリッと食感 チョコチップクッキーの画像

Description

ステラおばさん風チョコチップクッキー

材料 （約30枚）

無塩バター
110g
塩(粗塩NG)
小さじ1/4 (雪塩は3倍量)
きび砂糖
130g
牛乳
30g
バニラオイル
3〜4滴
オールスパイス
小さじ1/4
重曹
小さじ2/3
中力粉
150g
チョコチップ
100g

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻して、ゴムべらでマヨネーズ状になるまで混ぜる
    ※レンジ弱で軽くチンでもOK（部分的に溶け始めるくらい)

  2. 2

    塩ときび砂糖を加えてよく混ぜる

  3. 3

    牛乳･バニラオイル･オールスパイスを加えて混ぜる

  4. 4

    更に重曹･中力粉を加えて混ぜる(ふるわなくてOK)

  5. 5

    最後にチョコチップを入れて混ぜて生地は完成

  6. 6

    天板にクッキングシートを敷き、生地(約大さじ1)をスプーンで落として平にする
    ※生地と生地の間隔は多めにとること

  7. 7

    170℃に余熱したオーブンで10～15分焼く
    焼き上がりすぐは柔らかいが、網の上で冷ますとカリッとした食感になる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メモ帳に残しておいたものの覚書
レシピID : 6897360 公開日 : 21/08/09 更新日 : 21/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
uniこーん
カリッと食感 チョコチップクッキー
by uniこーん