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手羽中(200g)おろししょうが(大さじ1)料理酒(大さじ1)鶏がらスープの素(小さじ2)ごま油(大さじ1)を混ぜます。
満遍なく馴染ませたら15分ほど放置します。
フライパン中火で約3分、両面に焦げ目がつくまで焼きます。
最後に弱火にして塩こしょうとレモン汁を全体にまぶします。
やみつき手羽中の完成です。