太いキュウリの肉詰めスープ
秋百ねこ
作り方
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1
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キュウリの皮をピーラーでしシマシマにします。
鍋に500~600㎖位お湯を沸かします
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2
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キュウリを3㎝位の輪切にして、バターナイフや匙などで穴をくり抜きます。
くり抜いた中身は鍋に入れて下さい。
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3
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合挽き肉に塩胡椒・片栗粉を入れて、こねます。
②のキュウリの穴に肉を詰めます。詰めたら鍋に入れていきましょう。
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4
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キュウリが余ったら適当な大きさに切り鍋に入れます。
チキンスープを入れて灰汁を取りながら肉に火が通れば完成です。
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コツ・ポイント
かなりうす味です。
アレンジして下さい。
アレンジして下さい。
このレシピの生い立ち
インドネシア育ちの祖母のレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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秋百ねこ
