ピーマンのおかか昆布和え

ピーマンは食感を残すため加熱時間を短くしています。
好みで調整してください。
かつおぶしを入れることで水分を吸ってくれるのでお弁当のおかずにもできます。

食感と苦味を残してピーマンを味わいたかったので。