栄養士直伝!簡単牡蠣のうま煮♪の画像

Description

簡単にできちゃう牡蠣の旨煮です。材料は少しなのに、本格的な冬の味!

材料

500グラム
◎しようが
2カケ
◎だし汁(なくてもOK)
大1
◎しょうゆ
大3
◎酒
大3
◎砂糖
大3
◎本みりん(甘めがお好きなら)
大1

作り方

  1. 1

    牡蠣を水洗いして、よごれをおとす。優しく、そ~っと!

  2. 2

    しょうがは千切りか、薄切りにする。

  3. 3

    ◎の調味料をおなべに入れ、軽くまぜあわせる。

  4. 4

    洗った牡蠣もお鍋にいれ、火にかける。

  5. 5

    煮汁が半分になっったら、お好みの加減までにつめる。できあがり~(*゚v゚*)☆

コツ・ポイント

牡蠣は大粒のほうが見た目がいいです。牡蠣が苦手な家族もこれなら嫌な臭みがないのでおいし~っとたべてくれます♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ) お子様には、しょうが控えめのほうがいいかな♪お酒のおつまみにもいいですよ!

このレシピの生い立ち

牡蠣をお鍋以外でたべたーいと思って♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
レシピID : 689875 公開日 : 08/11/28 更新日 : 10/11/27

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