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ピリ辛きゅうり漬け

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Description

キュウリを蛇腹に切ることで
味が染みていっそう美味しく
ピリ辛キュウリで食が進みます。

材料 （3人分）

キュウリ
3本
塩
少々
■ （調味料）
醤油
大さじ2
酢
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
輪切り唐辛子
小さじ1/2
塩
少々
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは洗って塩を振り
    板ずりしたら、サッと洗い流し蛇腹に切っておく。

  2. 2

    調味料を合わせ、ごま油以外は一度鍋に入れ沸騰させ火を止めてからごま油を加える。

  3. 3

    キュウリと調味料をジップロックに入れ空気を抜き
    冷蔵庫で半日置いてから
    食卓へ。

  4. 4

    2022.12
    人気検索でトップ10入りしました。有難う御座いました。

コツ・ポイント

タッパーでも良いですがジップロック
の方が場所も取らず混ぜるのも簡単です。

このレシピの生い立ち

キュウリがたくさんあったので
作って見ました。
ピリ辛が夏には良いです。
レシピID : 6898920 公開日 : 21/08/14 更新日 : 21/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年2月8日
写真
☆瑛☆
リピです。お弁当に入れやすくする為棒状にしてみました。半日漬けたら味がしみて美味しかったです。
#きゅうり消費 #きゅうり大量消費 #きゅうりの絶品お漬物 #きゅうりのピリ辛

作って下さり有難う。 何度もリピ、嬉しいです。

2022年9月13日
初れぽ
写真
☆瑛☆
乱切りにしただけで作りました。3時間程漬けただけでも美味しかったです。
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☆ダイゴクン☆
ピリ辛きゅうり漬け
by ☆ダイゴクン☆