鯛のカルパッチョ風サラダの画像

Description

カルパッチョのソースはゆず果汁を使っています。

材料

☆オリーブオイル
大さじ1
☆ゆず果汁
小さじ1
☆塩
少々
☆胡椒
少々
ブーケレタス
4枚

作り方

  1. 1

    鯛を削ぐように薄切りにする。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせソースを作る。

  3. 3

    皿にちぎったブーケレタスを敷き、その上に1を盛り、2で作ったソースをかけできあがり。

コツ・ポイント

ブーケレタスじゃなくサニーレタスなどでも可!

このレシピの生い立ち

ソースにレモンではなくゆずを使い和風に仕上げています。
レシピID : 6899263 公開日 : 21/08/10 更新日 : 21/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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おのみちゃん
キャベツで代用サラダ感覚で美味しくいただきました。
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13歳
鯛のカルパッチョ風とっても美味しかったです!味付けも最高です!
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ポラリス管理栄養士
またお世話になります、鯛のカルパッチョ風サラダ、メニューに加えたいレシピ、ありがとうございます。
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ポラリス管理栄養士
今日は、サラダの上に鯛をのせて、作りました、美味しいです、レシピありがとうございます。