鯛のカルパッチョ風サラダ
Description
カルパッチョのソースはゆず果汁を使っています。
材料
作り方
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1
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鯛を削ぐように薄切りにする。
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2
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☆を混ぜ合わせソースを作る。
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3
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皿にちぎったブーケレタスを敷き、その上に1を盛り、2で作ったソースをかけできあがり。
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コツ・ポイント
ブーケレタスじゃなくサニーレタスなどでも可!
このレシピの生い立ち
ソースにレモンではなくゆずを使い和風に仕上げています。
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