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しそチーズささみのガーリック仕立て

しそチーズささみのガーリック仕立ての画像

Description

2回レンジで完成です。
パプリカの栄養素は水に溶けやすい水溶性なので、ゆでずにレンジで作ると栄養を余さずに摂取できます。

材料 （2人分）

パプリカ
1個
ささみ
3本
しそ
3枚
チーズ
適量
■ 【Ａ】1回目のレンジ前に
【Ａ】料理酒
大さじ1
【Ａ】塩・胡椒
少々
■ 【Ｂ】2回目のレンジ前に
【Ｂ】バター
5g
【Ｂ】みりん
大さじ2
【Ｂ】醤油
大さじ1
【Ｂ】ニンニクチューブ
1cm

作り方

  1. 1

    パプリカをお好みの大きさにカットする。

  2. 2

    ささみに切り込みを入れてチーズとシソを挟む。それを平な耐熱皿に並べて4等分に切り、【Ａ】を回しかける。

  3. 3

    電子レンジで600Wで2分半の加熱をする。ささみから出た汁は捨てる。

  4. 4

    写真

    耐熱容器に【Ｂ】とパプリカとささみをうつす。電子レンジで600Wで2分加熱する。（♢1）

  5. 5

    写真

    できあがり。

  6. 6

    写真

    公式お料理ブログ「レシピの森」はこちら ↓ ＊ https://recipe-forest.com

コツ・ポイント

♢1　野菜によっては加熱時間が長いものもあるので最後の電子レンジの「600W 2分」で火が通らないものは、単体でレンジしてから混ぜ合わせる。

このレシピの生い立ち

「ささみは600Wで2分半」加熱すると火が通ります。その応用編で、2回レンジで味付けまでできるささみのメニューを考案しました。
レシピID : 6899904 公開日 : 21/08/11 更新日 : 21/09/09

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料理長：森
しそチーズささみのガーリック仕立て
by 料理長：森