行者にんにく入り餃子

玉ねぎをみじん切りにし、塩（分量外）を振り揉んでおく。行者にんにくは茹でてみじん切りにし、にんにくもみじん切りにする。

ひき肉、玉ねぎ、行者にんにく、にんにく、ごま油、塩を混ぜ合わせ、餡を作る。ぎょうざの皮で餡を包む。

できあがった餃子を、沸騰したお湯で茹でる。茹でた餃子を油を引いたフライパンで、きつね色に焦げ目がつくまで焼く。