ホタテとズッキーニのクリームパスタ

ホタテとズッキーニのクリームパスタの画像

Description

白ワインに合わせて。シャルドネがおすすめ。

材料

オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
10個
1個
白ワイン
大さじ2
バター
10g
適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出す。

  2. 2

    ホタテ(半分に切る)、ズッキーニ、アンチョビを加えて炒める。

  3. 3

    ホタテは一旦取り出し、トマトを入れて炒める。白ワイン入れる。

  4. 4

    生クリームとバター入れて、チーズを加え軽く煮る。

  5. 5

    フェトチーネと和えて塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生クリームが余っていたので。
レシピID : 6900598 公開日 : 21/08/11 更新日 : 21/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート