ホタテとズッキーニのクリームパスタ
作り方
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1
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オリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出す。
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2
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ホタテ(半分に切る)、ズッキーニ、アンチョビを加えて炒める。
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3
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ホタテは一旦取り出し、トマトを入れて炒める。白ワイン入れる。
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4
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生クリームとバター入れて、チーズを加え軽く煮る。
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5
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フェトチーネと和えて塩胡椒で味を整える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので。