春雨とナスの豚味噌炒め
キッチンmomo
作り方
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1
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先に春雨を茹で少し固めに湯切りし、水洗いしてさましてから適当な長さに切る。
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2
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胡麻油で豚ミンチと生姜を炒める。
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3
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火がとおったら春雨以外の調味料と具材を全て混ぜる。
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4
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春雨を加えて味を染み込ませるように炒めたら完成！
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コツ・ポイント
人参・ナスは切ったあと耐熱容器に入れてラップをしたあと500wで5分ほどチン！火がとおり柔らかくなるので時短になります。
このレシピの生い立ち
夏バテにならないの夏野菜レシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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