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♪ずぼら本格レシピ♪俺流ガパオライス

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Description

先日食べた本場ガパオライスを真似て作ってみました。かなり本場に近づいてます！

材料 （2人前）

豚ひき肉
400ｇ
ピーマン
2個
ニンニクチューブ
小さじ1
生姜チューブ
小さじ0.5
ナンプラー
小さじ1
オイスターソース
大さじ4
ジェノベーゼソース
大さじ1
砂糖
適量（コクがなければ足す）
赤唐辛子
3本
卵
2個

作り方

  1. 1

    フライパンで油、ニンニク、生姜を香りが油に移る程度加熱する

  2. 2

    ピーマンを入れて粗方火が通ったら豚肉を入れて炒める

  3. 3

    豚肉の色が変わり始めたら、ナンプラー、オイスターソースと和えながら炒める

  4. 4

    輪切り唐辛子を入れる
    （辛くしたい人は1の工程で入れてください。）

  5. 5

    ジェノベーゼソースを最後に混ぜる。
    目玉焼きを乗せて完成

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースを使用して作ってます！良い意味でコクが増強されてます。
もちろん、一般的なバジルでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ジェノベーゼソースが余ってたので消費したいなと思って作りました。味に深みが出て結果美味しくなったので共有します！！
レシピID : 6901582 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/14

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♪ずぼら本格レシピ♪俺流ガパオライス
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