イカとナスのゴマ酢和え
赤紫芋介
作り方
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1
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イカに切り込みを入れる。イカとナスを魚グリルで焼く。
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2
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イカの方が先に焼きあがったので取り出す。輪切りにする。
ナスも転がしながら焼く。
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3
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楊枝で皮を引っ張って剥く。
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4
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裸ん坊のナス。
食べやすいように切り分ける。
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5
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◎を混ぜ合わせる。
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6
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切ったイカ、ナスを入れて混ぜ合わせる。
※を振る。
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7
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器に盛る。
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コツ・ポイント
焼きナスは水の中で皮むきをしてはダメですょ。
指先がちょい熱いけど 楊枝で頑張って剥こう！
指先がちょい熱いけど 楊枝で頑張って剥こう！
このレシピの生い立ち
やっぱり好きだな～焼きナス！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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赤紫芋介
