じゃがいもの揚げ煮
Description
無限に食べれちゃうじゃがいもです。出来立ては火傷に注意です。冷めてもうまうま〜です。
ら～いママ
材料
作り方
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1
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じゃがいもを綺麗に洗って、ペーパータオルで水気を拭く。
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2
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鍋にじゃがいもを入れ、ヒタヒタになるくらい油を入れ、火を着ける。
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3
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じゃがいもを揚げてる間に、別の鍋かフライパンに、☆の調味料を入れ沸騰させておく。
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4
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じゃがいもに竹串を刺し、スーッと刺さったら、油から上げ、直接3の調味料に入れ、絡めながら煮詰める。
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コツ・ポイント
しっかり揚げてね。ちょっとしょっぱめなので、自分で調味料は調整してみてね。
このレシピの生い立ち
義母に教わったレシピです。調味料の割合いは忘れてしまい、自分なりに作ってみました。砂糖は適当に入れてたので大体の分量なので、自分で調整してみて下さいね。
ら～いママ
