黒糖まんじゅうの画像

Description

意外と簡単だけどおいしくできる☆
失敗もないです♪

材料 (16個分)

300g
黒糖
100g
しょうゆ
小さじ1
サラダ油
少々
少々
つぶあんorこしあん
300g程度

作り方

  1. 1

    黒糖をぬるま湯で溶かす。

  2. 2

    あんこ以外の材料を全てボウルに入れて、手でこねていく。

  3. 3

    水か薄力粉を入れて固さを調節する。固すぎると丸めにくいので、ベタベタしない程度にやわらかく。

  4. 4

    生地を16等分する。平たく生地を広げ、適当な量のあんこを包む。

  5. 5

    つなぎ目を下にして置き、5~10分蒸す。蒸しあがったら完成☆
    蒸し器や皿にくっついてしまわないように注意!

コツ・ポイント

包むとき、1点に向かって包んでいくようにすると、蒸しあがりはきれいになります(^ω^)

このレシピの生い立ち

よくおばあちゃんが作ってくれるまんじゅうに、自分で挑戦しました(^ω^)
レシピID : 690473 公開日 : 08/11/28 更新日 : 08/11/28

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