【ねっとり】里芋のアヒージョ

Name: 【ねっとり】里芋のアヒージョ
Yield: 2人分
Ingredients: むき里芋 5～6個; ニンニク 3片; アンチョビ 少々; 塩 少々; オリーブオイル 適量

Description

そろそろ里芋の季節ですね。
洋風な里芋も美味しいですよ。

むき里芋

5～6個

ニンニク

3片

少々

塩

少々

オリーブオイル

適量

里芋に火が入りにくいので、火加減が強いと焦げやすくなります。
あまりいじると里芋が崩れるので、火にかけたら基本的に放置です。

いただいた里芋が余りにも余っているのでアヒージョにしてみました。

レシピID : 6905488 公開日 : 21/08/15 更新日 : 21/08/15

2件 (1人)

2021年12月6日

アンチョビとオリーブオイル、お塩で頂いたニンニク&里芋を食べられ良かったです♪

2021年12月6日

初れぽ

頂いたニンニク、里芋がシンプルに食べられて、簡単に一品作れて良かったです。