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クッキーと細かく砕いて溶かしたマーガリンと混ぜる
型の下に敷き詰めてしっかり押さえる
クリームチーズをしっかり練る
砂糖を加える
卵、生クリーム、レモン汁を入れてしっかり混ぜる
薄力粉を入れてザックリ混ぜる
型に流し入れる(型の側面にクッキングペーパーを敷く
180℃に予熱したオーブンで40分湯煎焼きする
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして完成