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ニラを3センチくらいに切っておく。
コチジャン、味噌、ごま油、醤油を混ぜる。
2に1のニラを加え、よく混ぜる。保存容器に入れて、一晩寝かせて、完成。
ご飯のおとも、冷奴、納豆、餃子の具、焼き肉のタレ、ラーメンのトッピングなどに合います。
冷奴に。
ラーメンに。