白和え
_ayana_
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーで巻き
まな板などの重しをのせ
水抜きする
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2
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人参、こんにゃくを小さく切り
茹でて水気を切る
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3
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ほうれん草を茹で、
食べやすく切り水を絞る
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4
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ボウルに①②③をいれ
すりごまを入れる
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5
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めんつゆと味噌を合わせる
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6
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⑤を④に入れよく混ぜれば完成★
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コツ・ポイント
豆腐は6時間くらいかけてしっかり水抜きしています。
時間が無い時は水を入れたボウルなどを置き
より重くしてください★
時間が無い時は水を入れたボウルなどを置き
より重くしてください★
このレシピの生い立ち
自分が好きなのでよく作ります♪
_ayana_
