アイスとHMとホエーで簡単カップケーキ
Description
ホエー救済。家にある材料でお手軽なカップケーキ。
pipinoco
材料
（マフィン型6〜7個分）
作り方
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1
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アイスクリームはレンジで600w40秒
紙パックなら蓋を外してそのままでOK
※MOWだと140gなのでそのままいけます
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2
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レンチンしたアイスをボールに移して泡立て器でよく混ぜ、ホエーを投入してさらに混ぜます
※オーブンを170度に予熱開始
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3
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HMを加え、ゴムベラで下から掬うようにして粉っぽさが無くなるまで混ぜます
※ボウルを回しながらするとやりやすいです
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4
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油を入れ全体に混ぜます
※今回ピーナッツ油を使いました。サラダ油でやバター等でもOK。固形の油は溶かして入れて下さい。
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5
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紙型を敷いた型に生地を入れます
チョコやジャム等入れる時はのせた後生地に押し込むようにすると奥まで美味しい(≧∀≦)
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6
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170度に予熱したオーブンで20分くらい焼きます
※焼き加減はお好みで、浅めのマフィン型ならもっと短くて良いかも
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コツ・ポイント
さっぱり&甘さ控えめな生地なので、色んなトッピング合うと思います。
今回イチゴジャムと板チョコにしましたが、ラズベリージャムやチョコ&ナッツもあいそうです。
大きめのアイスを使うときは残して一緒に食べると良いかも？ですね
今回イチゴジャムと板チョコにしましたが、ラズベリージャムやチョコ&ナッツもあいそうです。
大きめのアイスを使うときは残して一緒に食べると良いかも？ですね
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで出来たホエーを捨てたくなくて卵の代わりに入れてみたらさっぱり美味しかったので忘れないうちに工程を覚書きしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
