豚肉と野菜のピーカン炒めの画像

Description

小松菜に豚肉を合わせて鉄分&カルシウム補給!
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

材料 (2人分)

200g
2株
☆オイスターソース
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆お酒
小さじ1
にんにくチューブ
2cm分
ごま油
大さじ1
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜とピーマンは食べやすい大きさにざく切りにし、豚肉に塩こしょうする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったら豚肉を入れる。

  3. 3

    写真

    豚肉の色が変わったらピーマンと小松菜の軸を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    野菜に油がまわったら小松菜の葉も入れて炒め、しんなりとしてきたらピーカンナッツを加える。

  5. 5

    写真

    混ぜ合わせた☆を入れてからめる。

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。
合わせ調味料は事前によく混ぜ、まわし入れると全体に均一に味がからみます。
豚肉はローススライスを使用しました。

このレシピの生い立ち

栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ピーカンナッツには食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維の割合としては不溶性食物繊維が多く腸を刺激して蠕動運動を活発にしてくれます。
レシピID : 6908198 公開日 : 22/04/22 更新日 : 22/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート